Paleo-pannkaka

2015-02-09 // Kategori: Mat
Idag gjorde vi en sån sjukt enkel middag. Och god! En fläskpannkaka utan gluten och mejeriprodukter. Till sommaren ska jag se till att plocka på mig en massa jordgubbar som jag kan göra sylt på. Nam nam! :)
 

köttgryta

2015-01-30 // Kategori: Mat
Igår slängde jag ihop en liten köttgryta på ekologisk (från egna jaktlaget, förstås!) älgkött.
Morötter, lök, broccoli, champinjoner, grytbitar av älg, passerade tomater och några deciliter vatten. 
Lite kryddor på det och så härligt mjuka klyftpotatisar tillsammans med paprika och coctailtomater. En helt underbar middag som avnjöts i min ensamhet. Och jag lyxade lite med en chokladmousse gjord på avokado till efterrätt. Så gott! 
 

supersallad

2015-01-27 // Kategori: Mat
Idag har vi gjort en fantastisk god Supersallad till middag. Inspirationen kommer från en Krav-märkt restaurang i Luleå som gör kanongoda sallader.
Våran sallad innehåller:
handskalade räkor, coctailtomater, gurka, crispsallad, fetaost, honungsmelon, cashewnötter, paprika, broccoli, torkade tranbär samt en egengjord honung- och senapsdressing.
Tyvärr så glömde vi den ungsrostade sötpotatisen, så det kommer att tilläggas nästa gång!
 
 

→ Design: mslfoto.blogg.se